●菌糸体培養法
担子菌の菌糸体を長期培養することはこれまで難しいとされてきましたが、(株)アミノアップ化学では、独自の無菌維持設備により、長期培養を可能にしました。
製造工場は、品質保証の国際規格ISO9001と食品安全の国際規格ISO22000、及び健康補助食品GMPの認証を取得しており、安全衛生・品質管理の充実をはかっています。

●AHCC®の独自性
通常のキノコ製品では、β-グルカンと呼ばれるものが主成分といわれていますが、AHCC®にはα-グルカンが多く含まれています。なかでも部分アシル化α-1,4グルカンと呼ばれる物質が、AHCC®特有の成分として見い出されています。AHCC®は独自の製法により、(株)アミノアップ化学の工場のみで製造されています。

●製 造
製造工場は、品質保証の国際規格ISO9001と食品安全・衛生管理の国際規格ISO22000、健康補助食品GMPを取得しており、食品衛生・品質管理の充実がはかられています。
一般的に担子菌（キノコ類）由来の健康食品は、天然の原料を使用しているため、製品によって内容成分が異なる場合があります。
一方、AHCC®は、製造時に徹底した管理が行われているため、その品質は一定に保たれており、それが他の健康食品との違いの一つであると言えます。
またAHCC®は、世界でもアミノアップ化学の工場1ヶ所でのみ製造されています。

●成 分
通常のキノコ製品の主成分はβ-グルカンと呼ばれるものですが、AHCC®は独自の製法によって他にみられない物質が得られています。
AHCC®の主成分は部分アシル化α-1,4グルカンです。
通常のβ-グルカンの分子量が数万から数十万で、部分アシル化α-1,4グルカンは比較的低分子（分子量約5000）となっています。
その他にも、AHCC®には担子菌の培養・酵素反応によって得られるさまざまな成分が含まれています。

●米国ニュートラコンのベスト新製品賞を受賞
ニュートラコン会議とは、アメリカにおける機能性食品や化粧品、医薬品のトップレベルの専門家たちで構成された、学術交流・情報交換を行う全米最大のイベントです。
科学的メリット、効果、安全性、新規性、市場での可能性等を選考基準として「Best New Product」を選出しており、2002年には世界中の300を超える参加素材の中から厳しい審査を経てAHCC®が選ばれました。

●その他受賞歴
2004年　経済産業大臣賞
2007年　全米静脈経腸栄養学会（ASPEN）学会賞
2007年　カルフォルニア大学デービス校　小砂教育研究基金に対する感謝状

● 「活里AHCCα製品」北海道初！
北海道食品機能性表示制度「ヘルシーDo（ドゥ）」の認証第一号に！

●北海道フード特区　北海道食品機能性表示制度「ヘルシーDo（ドゥ）」認定
この製品に含まれるAHCC（担子菌培養抽出物）については、「健康でいられる体づくりに関する科学的な研究」が行われたことを北海道が認定したものです。（この表示は、北海道フード・コンプレックス国際戦略総合特区における国との協議に基づき、北海道内で製造された製品に限り認められたものです。)

●北海道食品機能性表示制度（北海道経済部食関連産業室研究集積グループ）
北海道庁HPより抜粋
道は、「北海道フード・コンプレックス国際戦略総合特区」における国との協議を経て、加工食品に含まれる機能性成分について、健康でいられる体づくりに関する科学的な研究が行われた事実を認定する「北海道食品機能性表示制度」を平成２５年４月１日からスタートさせました。
この制度は、企業が提出する申請商品（加工食品）に含まれる成分に関する研究論文等について、道が、委員会を設置の上学識経験者の意見を聞いて審査し、「健康でいられる体づくりに関する科学的な研究」が行われた事実を認定するものです。
企業は、認定商品のパッケージに認定内容を表示することとなっており、この表示により、消費者の皆様方の高まる健康ニーズに対して適格な情報が提供される他、認定商品のブランド化・差別化が図られ、道内食産業の振興にもつなげていきたいと考えております。